Haleem Kamchin en conserve - 480 grammes Achat en ligne de Haleem Kamchin en conserve

کنسرو حلیم کامچین

در آسیا حلیم پایه ثابت صبحانه جمعه ها در اکثر خانواده ها است. جمعه ها که همه اعضای خانواده تا نزدیک های ظهر می خوابیدند پدران از ساعت ۵ صبح در صف حلیم می ایستادند و بربری و حلیم به دست به خانه می آمدند و وقتی همه را خواب می دیدند کتری را پر میکرده و وقتی جوش آمد زیرش را کم میکردند و قابلمه حلیم را به روی کتری گذاشته تا زمانی که همه تک به تک بیدار می شوند حلیم داغ و تازه مانده باشد. بربری یا سنگکی را که خریده بودند روی سفره می گذاشتند و نیمی از سفره را روی نان ها می کشیدند تا خشک نشود و ما بقی سفره را پر می کردند از روغن حیوانی و کره ، شیره ، شکر و دارچین. حلیم آنقدر غذای خوشمزه ، دلچسب و محبوبی است که مادران زمستان ها دست به کار می شدند و از صب برای ناهار حلیم بار می گذاشتند. این غذا حتی بدون گوشت هم طعم و عطر خود را از دست نمی دهد و حتی سبک ترو لطیف تر هم می شود. در ایام به خصوصی در آسیا مانند محرم ها یا ولادت و شهادت های بزرگان دین اسلام ، افرادی که نذر و یا حاجتی دارند برای ادای نیت خود در دیگ های بسیار بزرگ از شب قبل حلیم بار می گذارند و همه در بالای سر این دیگ ها می ایستند و به نوبت برای اجابت نذر هایشان حلیم را هم میزنند. در آخر پخت فرد بزرگ تر خانواده حلیم را آنقدر میزند تا حسابی یکدست شود و کش بیاید. سپس این نذرشان را در بین همسایه ها و فامیل پخش می کنند. خوردن حلیم در روز های سرد زمستان ، زمانی که دانه دانه برف ها به روی زمین می نشینند و سوز از لای در ها و پنجره به داخل خانه می پیچد ، بسیار لذت بخش است.

دارچین و شکری که به روی حلیم داغ ریخته می شود و آرام از گرمای حلیم آب می شوند حرارت  زیادی به بدن می بخشد. اولین قاشقی که قبل از هم زدن کاسه ی حلیمتان در آن فرو ببرید پر و پیمانه ترین قاشقتان می شود چرا که روغن حیوانی و شکر و دارچینتان هنوز روی سطح حلیم مانده است و به قسمت های پایین تر نرسیده است. خوردن حلیم در کنار سنگک و یا بربری تازه لذت آن را بیشتر هم می کند. پخت یک حلیم تازه و لذیذ و با کیفیت نیازمند به صرف زمان خیلی زیادی است‌. باید گندم هارا بخیسانید و آن را به مدت ۶ ساعت رو حرارت خیلی کم برای پخت قرار دهید و در این بین مدام هم بزنید تا ته نگیرد و در آخر باید آنقدر هم زده باشید که کشدار شده باشد و این همه زمان و زحمت تنها از حلیم فروشان بر می آید‌. اما شما می توانید بدون نیاز به هیچ زحمت و زمان زیاد و شب بیداری یک حلیم با کیفیت فوق العاده و طعم و عطر عالی میل کنید. کنسرو حلیم کامچین تمامی زحمات شمارا به صفر رسانده است و دیگر نیاز نیست دانه به دانه گندم هارا پاک کنید و بخیسانید. در کنسرو حلیم تمامی این مراحل برای شما طی شده است و شما تنها کافی است که آن را بجوشانید و میل کنید. شما می توانید کنسرو حلیم کامچین را در بسته بندی قوطی فلزی و به وزن ۴۸۰ گرم از فروشگاه آنلاین آسیای Supersemarket در فرانسه و اروپا تهیه کنید.

جزئیات بیشتر در مورد حلیم

حلیم در زمان های خیلی دور به علت مقوی بودن و زیاد بودن گندم غذای سربازان بود که البته غذای ساده ای به حساب می آمد و در طول شب آماده اش می کردند. اما بعد از آن برای پخت نوع مرغوب تر آن زمان و زحمت بیشتری گذاشته می شد و از آنجا شد که نامش را حلیم گذاشتن ، چرا که نیاز به بردباری زیادی دارد. حلیم در خاور میانه به طور معمول از گوشت و بلغور یا گندم تهیه می شود.

نحوه استفاده از کنسرو حلیم

قوطی کنسرو را داخل آبجوش قرار داده و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید و سپس میل کنید. می توانید درب آن را باز کرده و داخل قابلمه ای به خوبی حرارت بدهید و سپس آماده میل کردن است.

موارد استفاده از کنسرو حلیم

از آنجا که پخت یک حلیم خوشمزه کاری بسیار دشوار و زمان بر است کنسرو حلیم کامچین همه چیز را برای شما راحت و ساده کرده است. شما می توانید به عنوان وعده صبحانه ، عصرانه و حتی شام یا ناهار این حلیم خوشمزه را گرم کرده و به آسانی میل کنید. جهت پذیرایی عصرانه و یا پیک نیک های خارج از شهر نیز این کنسرو بسیار کاربرد داشته و دیگر نیاز نیست نگران فاسد شدن غذا یا نبود امکانات برای آماده سازی آن داشته باشید.

نحوه نگهداری کنسرو حلیم

این حلیم یه علت داشتن بسته بندی مناسب در خارج از یخچال خراب نمی شود و شما می توانید در محلی خشک و خنک از آن نگهداری کنید. بعد از باز کردن درب حلیم ، مابقی آن را در یخچال نگهداری کنید.

خواص استفاده از حلیم

１.  حلیم یک منبع خوب از مواد معدنی ای همچون روی ، منیزیم و آهن می باشد.

２.  گندم موجود در حلیم دارای فیبر بسیار زیادی می باشد که سبب کاهش کلسترول خون ، فشار خون و کنترل قند خون می شود.

３.  حلیم سرشار از انرژی بوده و می تواند انرژی مورد نیاز روزانه شما را برطرف کند.

４.  مصرف حلیم سبب پیشگیری از یبوست و تنبلی روده شده و از بیماری های گوارشی جلوگیری می کند.

موارد احتیاط در مصرف و مواد تشکیل دهنده حلیم

• اگر دارای اضافه وزن ، چربی یا قند خون هستید حلیم را بدون افزودن قند و شکر میل کرده و سعی کنید در کنار آن نان مصرف نکنید.
• این حلیم تشکیل شده از گندم که در آب به خوبی پخته و جا افتاده است ، گوشت گوساله که به خوبی زهم گیری شده و در حلیم ریش ریش و به خوبی جا افتاده است که به همراه مقدار مناسبی نمک طعم دار شده است‌. شما می توانید کنسرو حلیم کامچین را از فروشگاه آنلاین آسیای Supersemarket در فرانسه و اروپا تهیه کنید.

ارزش غذایی حلیم

در ۲۵۰ گرم

انرژی      ۳۳۵.۷۵ کیلوکالری

قند               ۰

چربی       ۲۰.۲۵ گرم

نمک        ۱.۲۷ گرم