Échalotes marinées Vente d'échalotes marinées en France

ترشی موسیر مهیار ( 650 گرم)

لذت بردن از خوردن ترشی در کنار غذا جزء عادات بسیاری از افراد است. از آن جایی که ترشیجات از میوه ها و سبزیجات تازه تهیه می شوند لذا خاصیت این مواد نیز به ترشی منتقل می شود. در واقع یکی از راه های نگهداری سبزیجات، ترشی انداختن آنها است. موسیر از جمله سبزیجاتی است که تازه ان در همه نقاط یافت نمی شود. به همین دلیل با درست کردن ترشی موسیر می توان طعم جدید و متفاوتی را احساس کرد.موسیر در اکثر ترشی ها استفاده می شود اما این بار برند مهیار به صورت مستقل اقدام به تولید این ترشی نموده است. ترشی موسیر مهیار در ظرف های شیشه ای استوانه ای، با درب فلزی و به وزن ... تولید شده است. ترشی موسیر مهیار، حاوی موسیرهای حلقه شده و شناور در آب و سرکه و نمک است. موسیر های سفید این ترشی نشان دهنده ی این است که برند مهیار در تولید این محصول از موسیرهای با کیفیت و سالم استفاده نموده است. سرکه ی این محصول نیز دارای کیفیت خوبی بوده که توانسته به خوبی از موسیر آن محافظت کند. موسیرهای برند مهیار تردی خود را حفظ کرده و تغییر رنگ نداده است. این محصول بوی کمتری نسبت به سیر دارد و دارای طعم متفاوتی است. از آن جایی که این محصول در سرکه نگهداری شده است در خوردن آن نباید زیاده روی نمود.

خواص ترشی موسیر

بسیاری سیر و موسیر را یکی می دانند در حالی که این دو تفاوت های بسیاری با هم دارند. موسیر نیز همانند سیر دارای خواص بسیاری است و می توان به انواع روش خشک شده، ترشی و تازه آن را مصرف نمود. از خواص موسیر به این موارد می توان اشاره کرد:

*موسیر کلسترول را کاهش می دهد و خاصیت ضد سرطانی و ضد میکروبی دارد. آنتی اکسیدان موسیر می تواند خطر بروز سرطان ریه، سرطان دهان، سرطان معده و روده ی بزرگ و سرطان سینه را کاهش دهد.

*موسیر به سلامت قلب و عروق کمک می کند.

*موسیر سرشار از آهن، مس و پتاسیم است و سبب افزایش گردش خون در بدن می شود و سوخت و ساز آن را افزایش می دهد.

*به دلیل پتاسیم موجود در موسیر، با مصرف آن فشار خون کاهش می یابد و از ایجاد لخته ی خونی کاسته می شود.

*موسیر ضد دیابت است و سطخ قند خون را تنظیم می کند.

*با مصرف موسیر استرس کاهش پیدا می کند.

*موسیر حساسیت های فصلی را کاهش می دهد.

*موسیر می تواند در کاهش وزن موثر باشد.

*موسیر به دلیل داشتن گوگرد کبد را پاکسازی می کند.

*مصرف موسیر هضم غذا را آسان می کند و چون دارای فیبر است باکتری های مضر روده را از بین برده و باعث افزایش باکتری های مفید روده می شود.

*موسیر در درمان یبوست موثر است.

*به دلیل آنتی اکسیدان هایی که دارد برای مو بسیار مفید بوده و از ریزش مو و شوره سر جلوگیری می کند.

*از آن جایی که موسیر طبع گرمی دارد و طبع سرکه سرد است می تواند از گرمی موسیر بکاهد. بنابراین ترشی موسیر طبع معتدل تری نسبت به نوع خام آن دارد.

مضرات موسیر

افرادی دارای طبع گرم از مصرف زیاد آن به صورت خام خودداری کنند زیرا که حرارت بدن را افزایش می دهد.

موسیر می تواند با افزایش حرارت بدن و ایجاد عطش منجر به سردرد شود.